5月20日，国家开发银行云南省分行党委书记、行长彭肇文带队的国家开发银行云南省分行调研组，在市人民政府副市长牟洪操等市县相关领导的陪同下，深入滇红集团一线调研。调研组参观了滇红集团历史展览厅，了解滇红发展历程、企业品牌建设和未来发展规划等情况，详细了解了滇红集团产品结构、市场营销等情况。调研组在滇红集团三楼会议室召开了座谈会，深入了解滇红集团生产经营、债权债务、未来规划等情况，双方对风险化解、合作模式等方面进行了深入交流。
为了有效应对茶叶市场的变化，推进产销协同工作，2022年5月12日，滇红集团召开了2022年度产销工作会。集团副总裁苏向宇、冯之俊、吴丹远，质检部、技术部、综合管理部、产品制造中心、营销管理中心、采购部等部门负责人以及精制生产车间管理人员参加了会议。会议由副总裁冯之俊主持。会上，集团副总裁苏向宇对茶叶销售市场进行了分析，对销售工作作了安排。副总裁冯之俊对生产工作作了具体安排和要求。副总裁吴丹远作了保障工作要求。会议指出，2022年滇红集团建立了以凤牌茶叶公司、北京滇红公司和销售部为主体的销售体系，要围绕年度经营目标...
2022年5月15—17日，北京爱科赛尔认证中心有限公司对滇红集团进行中国、欧盟和美国有机产品认证2022年度现场检查。审核人员采取实地检查、文件审核、记录查验、采样等方式，深入到滇红集团小青树茶园的有机种植、初制加工厂及集团精制加工场地等环节的进行了细致检查。通过现场检查，检查组认为，滇红集团有机产品符合相关标准要求，希望加强现场管理与执行督导，确保公司有机管理得到持续有效的提升和认证证书的持续有效，同时提出相关意见和建议。一直以来，滇红集团致力于“为人类创造美好、健康生活”，重视茶园管理和生产加工，建立了有机茶...
为选树、宣传优秀青年典型，激励全市广大青年为全面建设社会主义现代化新临沧作出积极贡献，以扎实业绩迎接党的二十大召开。共青团临沧市委、临沧市青年联合会启动了“临沧青年五四奖章”评选活动，经过基层推荐、评选委员会评审、公示，滇红集团吴成远荣获“临沧青年五四奖章”。吴成远进入滇红集团茶科院工作已有十余年，主要从事名优茶生产、茶树良种选育与推广、新产品研发等工作。多年来，吴成远对滇红茶制作技艺深入专研，对提升滇红茶生产技术做出了重要贡献。2010年，他参与研发设计的滇红茶智能发酵系统获得了国家专利。2011年至2015年，...
“滇红茶制作技艺”是一种传统的发酵茶制作技艺，传统滇红茶用云南大叶种茶树鲜叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序加工而成。2014年“滇红茶制作技艺”入选“第四批国家非物质文化遗产代表性目录”，滇红集团为传承保护单位。“凤”牌滇红茶初制环节严格传承着滇红茶传统制作技艺。初制环节是将鲜叶制成干毛茶的过程，是产品品质定型的初级阶段，茶类的形成和各类茶中的各级各档茶质优次，尤为鲜叶内含物质的合成、转化、破坏而形成的成茶品质色香味均基定于初制过程。初制工艺中鲜叶原料是基础，萎凋适度是前提，揉捻充分是关键，发酵协调是中心...
“凤”牌白茶系列之白毫银针，芽头肥壮，满披白毫，色白如银，纤细如针，茶汤杏黄、清澈明亮；花香萦绕，自然清雅；清鲜醇爽、毫香显露；叶底肥嫩明亮，是白茶中的顶级珍品。云南大叶种茶芽头肥壮、滋味清醇，是制造优质白毫银针的理想原料。“凤”牌白毫银针充分利用云南大叶种茶的优势，精选云南凤庆茶区海拔1600米以上生态茶园中的云南大叶种茶单芽鲜叶为原料，在春季晴朗的好天气条件下采摘，采用白茶传统工艺研制，并结合自然气候特点予以优化，是具备云南特色的珍品白茶。“凤”牌白毫银针采用白茶传统工艺，工序虽少，但掌握不易，好白茶的出品，受...
茶鲜叶是所有茶类的原料，是从茶树上采摘下来的嫩梢，包括芽、叶和叶间嫩茎，是茶叶品质的基础。“凤”牌茶叶是以全国茶树优良品种凤庆大叶种茶群体种为鲜叶原料。芽叶肥硕，茸毛密集，内含物质含量较高且丰富，特别是茶多酚类化合物，是“凤”牌茶叶浓、强、鲜、香的茶叶品质的根本。有优良的茶树品种作基础，“凤”牌茶叶的鲜叶讲求嫩度、匀度、鲜度和净度四因子。“凤牌”茶叶的鲜叶十分注重鲜叶的采摘方法，鲜叶保管等环节，从而保证鲜叶的质量，以此把好源头第一关。“凤”牌茶叶选择相对嫩度较高的鲜叶，会根据鲜叶的嫩度来做不同的茶产品，如芽头做金芽...
“凤”牌白茶系列之白牡丹，精选云南凤庆茶区海拔1600米以上生态茶园中的云南大叶种茶一芽一叶、一芽二叶鲜叶为原料，在春、秋茶季晴好天气条件下采摘，经采用白茶传统工艺研制，并结合自然气候特点予以优化而成。本产品干茶芽叶连枝，芽毫显露，白如皓月，叶色灰绿，汤色浅黄，清澈明亮，清甜醇爽，经久耐泡，芬芳馥郁、鲜醇有毫香之特点，为上好的茶叶饮品。白茶有“一年茶三年药七年宝”之说。白茶适宜于长期常温存放。要求避光、防潮、防污染，存放的茶叶含水量应控制在6%～8.5%以内，密闭保存。存储考究，有利于品质的提升。“凤”牌白牡丹冲泡...
5月11日，由市人大常委会副主任李明昌带队的市人大常委会调研组，到滇红集团茶科院调研。调研组深入苏向宇技能大师工作室、茶科院试制车间，实地查看滇红茶试制基地，对滇红茶制作技艺传承保护情况进行调研。滇红集团党委书记、副总裁、总工程师、茶科院院长苏向宇向调研组介绍了滇红茶制作技艺传承保护和发展情况。2014年“滇红茶制作技艺”入选“第四批国家非物质文化遗产代表性目录”，滇红集团为传承保护单位。滇红集团一直在滇红茶领域精耕，以“师带徒”的方式，开展形式多样、内容丰富的滇红茶制作技艺培训，来传承滇红茶制作技艺。调研组对滇红...
4月25日，南涧彝族自治县人民政府考察团到滇红集团考察茶叶产业发展情况。考察团先后实地考察了集团新厂区和集团茶叶科学研究院，详细听取相关情况介绍并与集团董事长、总裁王天权座谈交流。考察团对滇红集团带动当地茶农增收致富，助力乡村振兴取得的成效给予充分肯定，就如何顺应市场需求做强做优茶叶品牌，推进茶产业和旅游业融合发展，加强凤庆、南涧两地茶产业发展交流合作等方面进行深入探讨。通过参观调研、听取介绍，考察团对滇红茶的起源和滇红集团的发展历程有了更深入的了解，特别是“红浓醇香”的“凤”牌滇红茶给考察团留下了不一样的味觉体验...
4月19日，滇红集团筛分车间开筛，标志着2022年精制生产正式开始。八十多年来，滇红集团一直传承和坚守的传统滇红茶制作工艺，造就了“凤”牌滇红茶“香高味浓、滋味醇厚”品质风格。从鲜叶到成品经过初制生产和精制生产两个环节，初制生产是基础，精制生产是关键，而精制生产最重要的就是筛分环节。各茶叶初制所交回的毛茶原料由于品种、制茶技术等因素，存在着毛茶长、圆、粗、细等规格和品质不一的情况，通过筛分，将毛茶中长短、粗细等不同类型的茶条分开，再分别整理成大小、粗细近于一致、符合一定规格要求的各种筛号茶。筛分后的号头茶经过拣剔后...
2022年4月15日是第七个全民国家安全教育日，滇红集团在总部凤庆召开了2022年度安全生产工作会。集团董事长、总裁王天权，党委书记、副总裁苏向宇，副总裁冯之俊、吴丹远，顾问李党存、王正中以及各部门负责人和助理级以上人员参加了会议，会议由副总裁吴丹远主持。会议传达学习了上级下发的安全生产有关会议和文件精神，通报了集团公司2022年安全生产工作目标管理责任书签订情况，传达学习了安全生产工作目标管理责任书相关内容和责任考核评分标准。集团党委书记、副总裁苏向宇，副总裁冯之俊、吴丹远分别对分管部门的安全生产工作作了安排部署...
