滇红非遗工艺传承人，滇红集团首席拼配师
俗话说：“酒靠勾兑，茶靠拼配”，滇红茶之所以能几十年保持稳定的口感，全得益于拼配大师的拼配技艺。薛林先生学茶出身，经过几十年的锤炼，形成自己独有的“武功秘籍”。首先进行小样预拼，按外形和内质的各项因子逐项审评比较，符合加工标准样后，按预拼的各筛号茶比例匀堆拼合。拼合后再认真检验审评，认定其品质确实符合预拼样，方可进行下步作业。拼配是滇红茶精制加工生产的一个重要环节，拼配比例不合理，其它各个工艺技术处理再好，也不能获得美观的外形及良好的品质。这就是滇红茶长期以来保持品质稳定、口感正宗的秘籍。
