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滇红传奇
发布时间: 2017-01-16      发布者:临沧市作协副主席、市文联编辑部主任曾庆芳     浏览:4160 次
  滇红横空出世,确实是茶叶史上灿烂的一页。
  王昶的《滇行日录》载:“顺宁茶味薄而法,甘香溢齿,云南茶以此为最。”这是凤庆茶在文献记载中的足印。凤庆虽古称蛮荒之地,却于形貌、气候、植被、雨水,都适合养茶:山高谷深,森林密布,云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃且含磷丰富。最古老的栽培型古茶树在凤庆县锦秀村,有3200年历史了,现在依然枝叶繁茂,不愧为茶树祖宗。

  是一个叫冯绍裘的人,让淹没于历史当中、偏居于西南一隅的凤庆茶开始声名赫赫。1938年深秋,冯绍裘到顺宁(今凤庆)创制了滇红,1939年初建了顺宁茶厂,同时引进了制造技术,成功地创造了“云南红茶”生产,开拓了与祁红同名气的滇红市场。


  如果滇红茶有自己的历史纪年,冯绍裘到凤庆的这一年,是一个应该大书特书的年份,他让临沧茶叶大放异彩,蜚声海内外。冯绍裘先生的一生波澜壮阔,堪称传奇。如今,斯人已逝,滇红已走过了近百年的沧桑,而传奇仍在延续。

  中国三大红茶,滇红有野气,闽红忒文气,祁红沉稳含蓄、高香稍显霸气。和绿茶、白茶相比,红茶橙红的汤色总是予人一股浓浓的暖意。它的茶汤色泽介于琥珀和玛瑙之间,入口浓厚甘醇,回味深长。


  滇红精品摄人心魄,普通产品也绝不流俗。她那固有的品质,使它拥有了持续的市场占有率。滇红近年脚踏实地进行的结构调整以及对“十三五”战略规划的落地实施,使滇红在市场上持续表现出色,为民族品牌的做大、做强,提供了一个具有说服力的鲜活样本。
  滇红至今已斩获无数国际大奖,这是滇红人努力的结果,不是偶然是必然。从对高大的3200年茶祖的景仰觐拜,到那细小的一芽芽茶叶制作,无不蕴含着滇红人的匠人精神,体现着制造者对品质的追求。技艺得之于守,用之于破,创之于识,手艺传承尽归于此,“匠人精神”也在其间慢慢练成。只有拥有众多一流的现代茶人工匠和制作工艺,才能为国家崛起尽一己之力,也才为滇红制作技艺被列为“中国非物质文化遗产”,埋下了伏笔。
  红茶是“墙内开花墙外香”,是全世界最普及的茶品。近年来,滇红持续发力海外市场,在海外的影响力持续扩大。渠道布局之外,滇红还致力于海外品牌建设,充分利用互联网开展网络营销和事件营销。滇红的走向,不仅事关一家标志性茶企的战略地位,也是中国制造业升级转型的一个缩影。
  今天,滇红再一次站在了新的历史关头。时间见证经典,在闻名全球的背后,滇红精益求精的程度是常人难以想象的。自诞生之日起,滇红持续追求自我完善和自我突破,向全球消费者证明了滇红的品质与实力。
  滇红,超越了民族、国界,多少人,多少事,多少朝代随时光流去了,而滇红,静静地在时间之流的深处,美成了永恒。

  滇红,自有一股紫气氤氲,悠然万年。


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