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滇红集团副总裁苏向宇受邀参加云南省茶叶流通协会活动并发表主题演讲
发布时间: 2024-08-26      发布者:滇红集团    浏览:338 次

       8月22日,云南省茶叶流通协会第65次会员双月活动日活动在凤庆成功举办。活动以“守正创新、促进滇红茶产业高质量发展”为主题,邀请专家和企业家共同探讨当前滇红茶产业的发展趋势和未来前景。滇红集团副总裁苏向宇受邀参加,并作了“凤庆滇红茶独特价值”的主旨演讲。

       苏总从“守正”的角度向全体会员介绍了应当“守”什么,首先讲了滇红茶产地优势,滇红茶原料基地集中在澜沧江中游的云南省凤庆县,这里是茶树原产地的中心地带之一,是世界公认的“植物生长黄金走廊”,这里四季恒春、雨润天泽、高山云雾、土壤肥沃、品种优良。

       苏总进一步阐述了滇红茶的技艺价值,“滇红茶制作技艺”是一个完整的体系,包括“初制技艺、精制技艺、拼配技艺、仓储技艺、品控体系、品鉴技艺”六个方面,在2014年入选“第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录”,滇红集团是指定传承保护单位, 2022年11月列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

       苏总指出,滇红茶历史悠久,从 1938 年至今保持传统工艺,如今滇红茶已成为凤庆县经济发展的重要支柱之一,凤庆县通过茶产业实现了脱贫和经济发展。通过精细化管理和技术创新,滇红茶不仅保持了传统风味,还在市场中赢得了广泛认可。苏总强调,凤庆的成功不仅是工艺传承的结果,更是当地茶农和生产者持续努力的成果。

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