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滇红集团李春贵斩获凤庆县滇红茶制茶技能大赛金奖
发布时间: 2021-09-10      发布者:滇红集团    浏览:825 次

       9月8日,2021年凤庆县滇红茶制茶技能大赛圆满结束。代表滇红集团参加竞赛的茶科院名优茶生产研发车间主任李春贵,制作选送的传统工夫红茶获金奖、理条红毛茶获银奖和优秀奖。

       2021年凤庆县滇红茶制茶技能大赛由凤庆县总工会、凤庆县人力资源和社会保障局、凤庆县地方产业发展服务中心联合主办,比赛从茶类、品类、原料品种、原料标准等方面做了统一要求,参赛滇红茶制作全过程由参赛选手亲手操作,关键核心工序以录制视频为证,参与评审参赛毛茶样评比分初评和终评两段进行,以盲评的形式,专家组评审时在审评样茶的基础上,结合制茶视频给出结果评价。评审全过程本着公开、透明、公正的原则,真正选拔出滇红茶的匠人和匠心产品。

       滇红集团制作选送的传统工夫红茶(单芽)、理条红毛茶(群体种、凤庆9号+凤庆3号),品质超群,在众多参评产品中脱颖而出,得到专家组的一致认可,传统工夫红茶单芽获金奖、理条红毛茶(群体种)获银奖、理条红毛茶(凤庆9号+凤庆3号)获优秀奖。

       李春贵在制茶比赛总结会上,接受凤庆融媒体中心采访中说到,很珍惜这次交流学习的机会,在此次制茶技能竞赛活动中,看到了很多好茶,遇到了很多制茶大师,也知道了自己的优点和不足,作为年轻一代制茶人会在以后的工作中,虚心向前辈请教,将滇红茶制作技艺传承好,把滇红茶制得更好。







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