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茶酒融合共创财富新传奇
发布时间: 2020-11-09      发布者:滇红集团    浏览:383 次

       近日,由山东临沂1987酒业有限公司主办的“首届临沂仁怀酱香酒文化节”在临沂蓝海国际大饭店隆重举办。本次文化节即是1987酒业有限公司的挂牌盛典,也是仁怀酱香酒·1987,凤牌滇红凤芽·1987的新品上市发布会。

       发布会现场精英云集,高朋满座。与会的嘉宾多是仁怀酱香酒的经销商,消费者。虽说茶酒不分家,但实际上大多数酒馆只闻烟酒不见茶,如今,凤牌滇红产品为何会出现在1987酒业有限公司的新品发布会上?为什么1987酒业有限公司与滇红集团开展合作?这其间究竟有怎样的玄机?

       茶与酒

       提起茶叶,大多数人心中会立刻冒出龙井,毛峰、铁观音、普洱,滇红等品类的名称,却少有具体的某个品牌,这一点与酒行业大有不同,之所以产生这样的原因,也是因为,目前在中国,尚未出现一些很大的茶企,能如酒中茅台,让我们印象深刻。但也正因为这一原因,眼下的茶叶企业更充满着各种机会,最先被记住的企业,无疑将在茶业行业中产生重大影响。

 

       酒和茶都是具有强烈社交属性的产品,因此,他们的目标消费者重合度非常高。未来,烟酒店,酒馆一定会成为茶叶销售的高峰地点。滇红集团与1987酒业展开合作,也是探寻茶酒融合行业新机遇的一个全新尝试。

消费者

       在经济的高速发展下,消费者的行为必会产生变化,在酒行业,表现在众多厂家开始将目光投入到健康白酒,而在整个市场环境下,则是整个健康行业的大跃进,消费升级的同时也更加理性,根据尼尔森的数据研究,当下消费者更加注重便利、悠闲、健康的生活方式。

       而茶叶,不仅是世界三大非酒精饮料之一,相较于可乐和咖啡,更具有健康属性,因此在近年获得了迅速发展。在众多行业低迷的状况下,茶叶依然保持着3—5%以上的产销增长,这其中红茶表现更为瞩目。从中国茶叶流通协会统计的数据来看:绿茶、乌龙茶占比逐年降低,红茶持续稳步增长,近两年来市场份额增长了1.26%。而另一个有意思的现象则在于,虽然在所有品类中绿茶饮用习惯占比依然最大,但在各大茶类消费比中红茶占比38.8%,比绿茶高出4.7%。

 

       不仅如此,红茶也是国际上首选的茶饮料,世界红茶产量占茶叶总产量的比重甚至达到61.5%,市场销售份额达到75%。而经预测,未来十年,全球红茶产量将以一个非常可怕的数字继续保持增长。

       滇红集团凤牌红茶

       在这一背景下,茶企与酒企合作,无论对于茶商还是酒商而言,可以说都是另一种转型方式。

       红茶作为最被世界消费者所喜爱的口感,是最有可能获得最大范围普及的茶饮料,而在红茶中,滇红茶产量是最高的,相较于闽红和祁红,滇红茶的适口性和普及率也是最高的,且冲泡简单,符合消费者便利性需求。

       滇红集团便是滇红茶的创始者,是一个有81年制茶历史的企业,更是茶企中为数不多的企业名称和品类名称完全统一的企业,它的销量比其他所有厂家的滇红茶总和还要多。拥有茶园基地10万亩,可以说,凤牌滇红就是滇红茶在市场上的风向标。在国际上,凤牌滇红也大受追捧,早在1939年,凤牌滇红在伦敦市场就曾以每磅800便士的最高价售出,引起世界轰动。

       滇红集团凤牌产品之所以能保持这一魅力,与凤牌滇红“汤水红亮,口感醇和,清香醉人,回味甘甜”的品质相关,而这一品质则得益于多种原因:第一、云南凤庆是公认的植物生长黄金走廊,所产滇红茶在原料上具有得天独厚的优势;第二、成立40多年的滇红集团茶叶科学研究院,一直在多方学习和研究茶种、茶树、产品研发;第三、非遗大师团队成为了凤牌滇红的人才支撑。

       此外,凤牌滇红完整传承了“滇红茶制作技艺”。在2014年,“滇红茶制作技艺”被列为国家级非物质文化遗产保护项目。在现代化的今天,凤牌滇红也更加注重标准化、规模化的生产。


       茶酒融合新典范

【来自茅台镇的传奇品质——仁怀酱香酒•1987】

       贵州仁怀,中国酱香型白酒原产地。2013年,仁怀市委市政府组建国有全资公司——仁怀市酱香型白酒产业发展投资有限责任公司,携手公司旗下核心企业——仁怀市酱香酒酒业有限公司,吹响了打造世界酱香酒产业基地核心区的号角。背靠国企雄厚实力,依托独特酿造环境,以及原茅台集团董事长季克良老先生率领的28位专家团队,仁怀酱香酒全力打造茅台集团之后新的酒业航母,实现贵州省委“再造一个茅台”的发展目标。

       仁怀酱香酒•1987,是1987酒业携手仁怀酱香酒业共同打造的高端酱香酒。来自茅台酒核心产区,这里有微酸性紫红色土壤,清列甘甜的赤水河水,仁怀特有的红缨子高粱,高温高湿的特殊气候,2000多年酿酒史,成就优质酱香型白酒不可替代的酿造环境,是1987酒业背后的硬核实力和品质底气。每一滴仁怀酱香酒•1987,都要历经一年一个生产周期、九次蒸煮、八轮发酵、七次取酒的灵魂工艺(字幕突出展示1987字样);经过3年贮存,至少要等待5年,才能喝到一滴香气细腻优雅、酒体醇厚丰满、酱香突出、回味悠长的1987,品味到来自茅台镇的神秘传奇品质。

【来自彩云之南的中国好茶——滇红•凤芽1987】

       80多年前,彩云之南,秘境临沧,有一款茶集世界三大高香红茶之美于一身,一经问世便惊艳了世界,这就是滇红茶。从冯绍裘创办顺宁实验茶厂出口滇红茶赚取外汇,筹备抗战经费,到新中国成立后凤庆茶厂大量出口创汇,支援国家建设,到改革开放滇红集团产品畅销欧盟,获得世界最严格食品认证-犹太OK洁食认证……

       80多年来,滇红集团厚重的历史,工匠精神传承,卓越品质坚守,成就了“凤”牌滇红茶享誉世界的口碑,代代滇红人无悔于国家级非遗技艺的薪火相传。

       “凤芽·1987”,由滇红集团携手1987酒业,精选凤庆茶区海拔1700米以上茶园一芽一叶鲜叶为原料,由滇红集团茶业科学研究院经过20多次反复研究试制,三位国家级“滇红茶制作技艺”非遗传大师及团队参与把控,确保品质,从成功试制出的3个批次9个产品中选定凤芽1号产品为凤芽·1987的原料。

       “凤芽·1987”采用区别于传统滇红工夫红茶的创新工艺,顺应消费潮流,改变工艺参数,减少精制加工工艺中的切扎和筛分工艺。使茶叶外形更加完整美观,滋味更加鲜爽,甜香更加突出。


       市场拓展与品牌建设

       滇红集团与1987酒业有限公司强强联合,携手开拓新的财富商机。将通过线下宣传、终端形象、会销品饮、全程协作等多方面展开市场运营。通过双方的共同努力更好的普及正确的饮酒,饮茶习惯,培育消费者,让健康的仁怀酒,优质的凤牌茶走进沂蒙大地千家万户,为消费者的身体健康保驾护航。

       以产地为根、以品质为魂,滇红集团与1987酒业的合作,致力于做中国名优物产的搬运工。诚邀您品鉴健康生活,共享中华国粹,共创财富传奇!




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