凤牌

云南省名牌产品

2011年被授予“中华老字号”称号

2012年被认定为“中国驰名商标”

历年来多个产品被授予金奖、茶王等称号

到底是什么原因让凤牌连续荣获如此殊荣？

让我们走进位于云南·临沧·凤庆的滇红集团

一起来探秘凤牌茶背后的故事

▲云南滇红集团新茶厂全景

严苛标准造就至臻品质

在滇红集团茶厂的生产车间

每天都会进行制茶技艺的培训与考核

每个环节每项操作都有极尽严苛的标准

为向大家真实展示生产车间实况

以下图片均为凤牌普洱茶制作技艺考核现场实拍

▲称重，要求误差≤3g。

▲压制，要求圆心端正处于茶饼的中心。

▲压制，要求松紧适度，厚薄一致；不散边及起层掉面，形状美观。

▲压制，要求布袋端正放于压茶机饼形中心，一次性成型。

▲包装，要求大票、茶饼放置位置正确，茶饼在棉纸正中间。

▲包装，要求折数为16-18折，折宽均匀、形状美观。

▲要求包装完成后，产品信息清晰可见。

将每一个环节流程化

将每一项考核规范化

企业标准化的自我管理

保证了凤牌始终如一的品质

也保证了消费者能喝到最好的茶

极致匠心打磨纯正味道

高品质来自于对技艺的严格把控

而纯正味道来自于极致的匠心精神

在滇红集团茶厂内

有这样一群人

从年轻人熬成了老师傅

他们一辈子只做一件事—制茶

他们便是制茶大师

▲滇红茶制作技艺传承人薛林

在他们的世界里

每一片树叶都会诉说

每一口味道都是独特

在云的天边，从刚开始采摘下的一片树叶

便会开始倾注虔诚、专注和温润谦和的情感

在一次次轻重缓急的揉压唤醒下，重生为有血有肉有魂的茶

茶师的匠心，让我们看到一种人生的纯粹坚守，一杯好茶的极致用心

▲滇红茶制作技艺传承人张成仁、苏向宇等正在审评

如果，

你对凤牌茶背后的故事还有很多好奇

欢迎你到茶的原产地

云南滇红集团来一次深度考察之旅

邂逅苍翠如海的茶园，体验严谨独到的制茶工艺

还可以与每一位制茶大师深刻对话，品茗交流