近日，由中华茶人联谊会和中华合作时报茶周刊主办的“中华茶人榜样”推选活动在湖南省安化县落幕。39年来始终坚持严格按滇红茶工艺标准要求指导生产，严格对照滇红茶实物样标准进行毛茶审评、精制茶拼配，确保滇红茶风味始终保持一致的滇红茶制作技艺非物质文化传承人、滇红集团副总工程师薛林获“中华匠心茶人”称号。

       据悉，本次推选活动于2018年的2月份就在全国全面启动，是中国茶行业首次公开严谨推选“中华茶人榜样”。通过综合考量，最终评定出茶人榜样。

       俗话说：“酒靠勾兑，茶靠拼配”，滇红茶之所以能几十年保持稳定的口感，全得益于拼配大师的拼配技艺。拼配是滇红茶精制加工生产的一个重要环节，拼配比例不合理，其它各个工艺技术处理再好，也不能获得美观的外形及良好的品质。这就是滇红茶长期以来保持品质稳定、口感正宗的秘籍。

       中国茶叶发展进步的历史，是一代一代茶人精益求精、匠心独运的历史，新中国茶叶发展史上拥有一代接一代的茶界巨匠，他们数十年奋斗在茶园、车间，一个个技术难题被他们攻破、一项项创新发明在他们手中诞生，他们为人勤勉、专业精进、传业授徒，将茶界匠心薪火相传。

       张洁/文