首页|会员登录|人才招聘

通往全球食品市场的通行证 -- 滇红集团旗下合资公司获 犹太Kosher食品认证

发布时间: 2017-09-14     作者:国际业务部     浏览:4

2017年4月,云南滇红集团股份有限公司与立陶宛大西洋免税集团等三家立陶宛企业共同成立临沧有泰茶业有限公司。依托滇红集团优质茶叶品种资源,临沧有泰茶业有限公司所有产品由滇红集团茶叶科学研究院沿用传统制茶工艺与现代精制技术结合加工而成。致力于为世界犹太食品消费者提供高品质茶产品。

 

2017年6月,国际犹太食品认证机构 -- OK Kosher认证中心对犹太茶的产地,生产,包装等环节进行了检查。同年7月临沧有泰茶业有限公司取得OK Kosher认证中心颁发的犹太洁食(Kosher)认证证书。

 

 

 


1. Kosher认证-高品质的象征

 

    Kosher认证是世界上标准最高的食品安全认证,而始于1935年的世界Kosher认证权威机构OK Kosher认证是其中最受推崇的Kosher认证机构之一。要获取OK-Kosher认证,必须经过严格的手续,由犹太教士(Rabbi)或食品专家全程监控。而且,每年必须认证一次,以保证食品的质量。然而由于Kosher认证的高标准严要求,Kosher产品正逐渐成为高品质的象征。

    OK-Kosher认证的标志不仅仅代表一个公司的产品和设施在清洁程度,成分纯净度及品质方面完全符合Kosher 标准,同时也代表该公司的产品和生产的每一个环节中的制作方法,清洁程度和所含成分均符合Kosher的严格标准。如今在国际食品市场,标志无疑已经成为了代表清洁,健康食品的标志。

    在人们日益注重健康的今天,Kosher的含义已远远超出宗教范畴,犹太食品的消费中,犹太人占了45%,非犹太人占了55%,kosher认证产品的使用者也不仅限于严守饮食法规的犹太人、穆斯林或“安息日”信徒,而是扩展到那些注重生活品质的消费者。由于kosher产品中不含乳化剂,脱模剂和防腐剂等动物性添加剂,在“疯牛病”、“禽流感”肆虐的今天,kosher认证的产品更为广大的消费者所认同。消费者认为食用kosher“洁食产品”对他们和他们家庭成员的健康有好处,对通过“kosher认证”的产品非常放心,因为“kosher认证”的标志表明该产品通过了高标准的检验。

 

 

 2. 严格的Kosher认证检查

    2017年6月,滇红集团总部生产基地迎来了一位特别的客人-- 受到OK-Kosher认证中心委托,前来对滇红集团旗下合资公司,临沧有泰茶业有限公司产品的产地,包装及其生产进行检查的犹太拉比,普利赞特先生。

 

 

 

    检查开始后,普利赞特先生立刻进入了工作状态,先后检查了每一类产品的原料,生产车间及包装车间,详细检查了所有生产细节,确保生产过程的每一步都符合犹太洁食食品生产标准。

 3. 追求最高品质的国际化道路


    

    在参观检查过滇红集团原料资源及生产各个环节后,普利赞特先生印象深刻,与滇红集团董事长王天权先生,以及同是犹太人的合资公司董事长拉德米拉.罗斯柴尔德女士共同品饮了滇红集闻名遐迩的红茶,凤牌中国红,并且兴致勃勃的第一次试着用毛笔,写下了这样一句话:“你们的热忱使你们的茶叶与众不同。”

    在国际化的道路上,滇红集团一直致力于将最好的产品传播到世界。随着中国经济的日益发展,对国内食品企业来说既是巨大的挑战,也为走出国门创造了良好的机遇。拥有kosher认证书则是滇红集团将中国好茶传播向世界犹太食品行业的通行证。